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Scegli il tuo legume quotidiano! Nell’Anno Internazionale dei Legumi, dal 4 al 6 marzo, a Napoli, si svolgerà Leguminosauna manifestazione tutta dedicata al mondo dei legumi, tra i più antichi alimenti dell’uomo insieme ai cereali ed eccellenti fonti proteiche ed energetiche per la nostra alimentazione.

Non solo fagioli. Capitanata da Slow Food Campania protagoniste della manifestazione tutte le numerose varietà dei legumi, dai sapori spesso non conosciuti o dimenticati, giacimenti di biodiversità ricchi di storia e cultura, beni comuni che rischiano di perdersi e che invece vanno tutelati e preservati per il futuro.

Ad esempio chi conosce il Fagiolo di Controne? O il Lupino gigante di Vairano? E la Fava Larga di Leonforte? A Leguminosa potrete affondare le mani in sacchi pieni di legumi dalle diverse forme e colori, scoprire varietà sconosciute ricche di tradizione, imparare come impreziosire alimentazione e menù quotidiani. Qui il programma completo della manifestazione.

Con Agrocultura vi aspettiamo a Piazza Dante, dal 4 al 6 marzo, Napoli.

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